“在家十多天了，我真的太想吃火锅了。今天早上看到廊下推出火锅套餐，我立马就下单了，没想到下午就送到家中，晚餐就吃上了火锅。我点的套餐里有麻辣锅底，20个贡丸，5种蔬菜，还有2种菌菇，食材都特别新鲜，关键这个麻辣火锅套餐才50元，还有志愿者送到家。”家住中华村的孙女士一边拿出空气炸锅里的鸡翅，一边介绍着今天下单的保供套餐，她表示疫情“宅”家还能解决嘴馋，这个保供套餐太贴心。

麻辣火锅套餐、脆汁鸡翅、台式烤肠、台式卤肉饭、和牛卤肉饭……记者看到金山区廊下镇3.0版本的保供套餐中不仅有菜、肉、蛋、汤，还有广受年轻人喜爱的预制菜，荤素搭配，营养均衡。据悉，廊下镇从4月2日开始推出的1.0版本的保供套餐里只有菜肉组合，4月8日3.0版本面世，让居民们直接实现“火锅自由”。

“这个保供套餐里的预制菜就特别适合我这种‘懒人’。我在家只要煮个米饭，再把台式卤肉饭隔水加热，简单的一餐就搞定了，主要味道还很好，很适合我们年轻人的口味。” 马先生一口气订了10份预制菜，他表示一个人住在景展小区里，10块钱的台式卤肉套餐有两包卤肉，能解决一天的伙食既方便又实惠。

从最初的“吃饱”到现在的“吃好”，廊下镇依托自身优势，全力整合镇域资源，将合作社的新鲜蔬菜及“中央厨房”的预制菜低价推上居民的餐桌，用心用情用力满足群众“宅”家餐饮需求。

“3.0保供套餐一上线，订单量就翻了一番。”金开（上海）农业科技有限公司负责人马天介绍，现在廊下镇域内的保供套餐品类丰富，且基本上是按照成本价供应。从商业角度来讲，保供套餐不但没有利润，还要承担人工及运输费用，然而在他看来，这是企业应尽的社会责任。除了负责分拣配送廊下保供套餐外，金开公司每天还要为市区配送近20000份的蔬菜保供套餐，让更多人共享平价优惠菜。据了解，本次疫情以来，金开公司陆续为抗疫一线成员单位、敬老院等捐赠肉蛋菜，累计达4000斤。

作者：何洁 薄小波

编辑：徐晶卉

责任编辑：张懿

*文汇独家稿件，转载请注明出处。