阳光透过落地窗，漂亮的光影映射在大理石地面上。在上海音乐厅二楼西厅咖啡吧及阳台和东厅画廊，限量预约制“海上蓝”下午茶正静候市民游客的到来。与上海浦东香格里拉合作，这套下午茶以音乐厅穹顶建筑元素和音乐主题为设计灵感，每场服务仅限10桌客人，每桌餐桌上都摆放着钢琴、小提琴等乐器以代替桌号。

探索文旅新业态，“海上蓝”下午茶与凯迪拉克·上海音乐厅演出计划场地互补，定期开放预约档期安排，每月限时限量推出。下午茶的菜单宛如音乐会节目册，每道茶点均以上海音乐厅建筑元素及古典音乐曲目命名。即使在没有音乐会的下午，人们也可以进入音乐厅，在这栋历史悠久的建筑里享受一顿充满文化内涵的下午茶。

有专家认为，音乐厅、博物馆与酒店、餐饮品牌携手打造品质生活空间，这样的跨界融合将文化享受、艺术熏陶、身心娱乐相结合，不仅可以提升人们的品质生活，也以“大文化”理念和场景式体验助力消费，润物细无声地为上海文化场馆培养更多未来的观众。

文化场馆跨界为高雅艺术“引流”

落成于1930年3月的上海音乐厅，是上海第一座由中国建筑设计师设计建造的西方古典风格建筑，也是全国第一座专业音乐厅。音乐厅建筑装饰多变化且有层次，罗马立柱与券门配合得比例匀称，穿堂大部分用大理石和汉白玉。顶部海上蓝的穹顶添加了金色雕花，金碧辉煌、光彩夺目。

上海音乐厅西方风格却充满东方韵味。在这座近百年的欧式建筑里，梅兰芳先生曾在这里连演13天；小提琴家俞丽拿奏响的《梁祝》化蝶飞向世界……时光交织着故事，时时刻刻在发生。作为重要的公共文化场所, 热爱音乐、热爱生活的朋友们，可以在这里聆听音乐会、参观建筑、欣赏艺术展……

这栋有着91年历史的古老建筑，如今以更亲切的方式抵达市民游客的日常生活。建筑是可以阅读的，在品尝“海上蓝”下午茶期间，人们可以尽情欣赏音乐厅二楼东厅墙壁上的油画，以及那具有复古韵味的水磨石拼花地面。移步二楼西厅咖啡吧及阳台，窗外的风景同样美不胜收。由于桌子是可以折叠的，待到下午茶时段结束后，场地可以快速切换为音乐会听众的休憩空间。

“上海音乐厅这栋百年建筑沉淀着上海的摩登，也拥有现代生活的温度。我们探索下午茶等新业态，正是希望这座文化地标可以向市民开放更多公共空间，吸引更多受众前往场馆亲近音乐。”上海音乐厅总经理方靓介绍说，陪伴观众近十年的音乐厅公益品牌“音乐午茶”，让听众每个工作日中午走进音乐厅聆听音乐；音乐厅的四楼空间将推出新的展览“何似在人间——新国乐沉浸艺术特展”；10月20日起，国风音乐现场“海上生民乐”驻场演出及文旅项目也将拉开帷幕，助力演艺大世界建设。

音乐与美食共舞感受“上海文化”美好

这套“海上蓝”下午茶的设计宛如激动人心的节奏律动，伴随着舌尖上的旋律，好似音乐与美食在共舞。精致的小食被放置于欧洲知名生活美学品牌瓷盘Royal Dutch之中，华丽的复古蓝搭配烫金印花装饰图案将摩登调性衬托地淋漓尽致。

受音乐厅不同型式的音乐启发，第一层美食以甜点为主，热情果慕斯配青稞爆珠，热情洋溢的风味伴随着爆珠，清脆而有张力，品味之间充满感情色彩；融合了传统巧克力配和加仑奶油与榛子薄脆的浓郁强烈，致敬经典；清新的香梨慕斯宛如悠扬而抒情的唱诵，搭配焦糖芝麻酱的“重音”，节奏感的此起彼伏在此凸显。

咸点的设计及演绎亦是精妙——每款食材都具备很强的个性，在厨师们的巧妙搭配之下，谱写出颇有变奏曲的调性。蜜桃烟熏鸭肉慕丝塔的烟熏风味深沉如歌，蜜桃的搭配像“浪漫主义”的融入为其增添了活力的氛围感；鹅肝姜饼配杏子酱的馥郁柔美之间亦有飘逸灵动的风情；香草奶酪蜂蜜柠檬酱则颇具有印象主义音乐的风格，色调明亮，丰富的和声色彩描绘出如清晨般的意境。

目前，“海上蓝”下午茶可以在上海音乐厅官网线上商城或微信公众号购买和预约，获得不少网友关注。方靓表示，这套下午茶会努力成长为上海音乐厅的一个品牌，甚至是“上海文化”的一张名片，“所以大家可以慢慢来，不用着急”。

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