中国人最重要的传统节日——春节即将到来之际，上海的老城厢豫园充满了浓浓的年味。每年春节，上海人都会按照传统习俗阖家团圆、辞旧迎新。

现在，来自世界各地在上海学习、工作的“老外”也爱上了中国文化，入乡随俗，和中外朋友们一起红红火火“过大年”。“虎年大吉”“恭喜发财”“阖家幸福”……声声祝福，不断从他们的口中传来。“松鼠鳜鱼”“毛蟹年糕”“四喜烤麸”……一道道海派年味美食，让老外拍手叫绝，沉浸在舌尖满满的幸福中。

上海市人民政府新闻办公室与新民晚报社联合推出“老外眼中的年夜饭”系列短视频，让我们跟着上海交响乐团团长助理马星星，探寻上海人年夜饭餐桌上的美食和海派年俗，融入喜庆、祥和的中国年！

新民晚报“上海时刻”出品

年夜饭

是中国人一年中最重要的一顿饭，

全家人聚在在一起，

迎接农历新年的到来。

所以，必须要有“硬菜”！

“黑松露鲜莲小牛肉”

就是绿波廊饭店

一道创新的年夜饭佳肴！

黑松露、鲜莲、小牛肉，

这样的搭配不禁让人眼前一亮，

听上去高级感满满。

那么这道菜是如何烹制的呢？

来到饭店的后厨，

老外大开眼界！

用莲子来做菜，

还是头一回听说！

黑松露特殊香味的衬托下，

让这道菜充满了中西合璧的的交融，

简直太“潮”了！

这道菜的味道又如何呢？

小牛肉鲜美入味，

充满创意的搭配，

让这道菜活色生香，

非常适合“外国胃”。

上海人的年夜饭还有哪些美味，

跟老外一起继续体验吧！

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