黑龙江鸡西9人聚餐，因食用变质食物致集体中毒事件，最新消息传来，目前死亡人数已升至8人，目前还有一人正在抢救之中。

据了解，10月5日早上，该家庭成员亲属共12人参加了聚餐，家里长辈9人全部食用了酸汤子，3个年轻人因不喜欢这种口味没有食用。到了中午，9位食用了酸汤子的长辈陆续出现身体不适，已造成8人抢救无效身亡。目前，在哈尔滨医科大学附属第二医院治疗的李某还在抢救中。

酸汤子是用玉米水磨发酵后做成的一种粗面条，当地称之为酸汤子。

经当地警方调查得知，该酸汤子食材为该家庭成员自制，且在冰箱中冷冻近一年时间，疑似该食材引发食物中毒。经当地公安机关刑事技术部门现场提取物检测，排除人为投毒可能。根据黑龙江省卫健委食品处发布的消息，鸡西食物中毒事件经流行病学调查和疾控中心采样检测后，在玉米面中检出高浓度米酵菌酸，同时在患者胃液中亦有检出，初步定性为由椰毒假单胞菌污染产生米酵菌酸引起的食物中毒事件。至此，中毒致死原因由此前报道的黄曲霉毒素超标“变更”为米酵菌酸引起的中毒。

米酵菌酸存在于发酵玉米面制品、变质鲜银耳木耳及其它变质淀粉类制品中，是引起严重的食物中毒和死亡的主要原因，其耐热性极强，即使用100℃的开水煮沸或用高压锅蒸煮也不能破坏其毒性，进食后即可引起中毒，对人体的肝、肾、心、脑等重要器官均能产生严重损害。目前对米酵菌酸尚无特效解毒药物，一旦中毒，病死率高达40%-100%。

我国近几年发生的中毒大部分与某些地方特色食品有关，北方以酵米面制作的臭碴子、酸汤子、格格豆等为主，南方多以酵米面制作的汤圆和以糯米泡制后做成的吊浆粑、河粉等食品为主。

网传山西运城一中学数十学生食物中毒 校方：确有学生送往医院，病因暂不清楚

另据最新消息，10月13日，网传山西运城康杰中学也发生一起食物中毒事件，数十人出现拉肚子和发烧症状，据说是吃了学校第二超市卖的嫩牛五方馅饼。校方和教育局均向记者表示确实有学生拉肚子的情况，目前学生正在医院治疗，具体人数和病因现在还不清楚。目前情况正在进一步调查中。

来源：央视新闻、新京报、黑龙江省卫健委、潇湘晨报
编辑：吴泽斌
责任编辑：王秋童